Ведущий эксперт в исследованиях молока и молочной продукции
О компании
Наша лаборатория основана на базе ФГАНУ ВНИМИ и обладает научным и практическим 75-летним опытом, и по факту, является ведущим научно-исследовательским предприятием на рынке молока и молочной продукции в России.
Мы являемся научно-исследовательской и испытательной лабораториями в одном лице. Мы занимаемся не просто исследованиями, а участвуем в усовершенствовании рынка молочной промышленности, путем исследований, разработкой методик измерений, разработкой законодательных и правовых документов, и их стандартизаций для промышленности.
Мы являемся научно-исследовательской и испытательной лабораториями в одном лице. Мы занимаемся не просто исследованиями, а участвуем в усовершенствовании рынка молочной промышленности, путем исследований, разработкой методик измерений, разработкой законодательных и правовых документов, и их стандартизаций для промышленности.
Услуги
ИСПЫТАНИЯ
ИССЛЕДОВАНИЯ
КОНСУЛЬТАЦИИ
Молочная продукция
Сырое молоко
Пищевая продукция
Сырье и корма
Функциональное питание
Упаковочные материалы
Компоненты и ингредиенты
Молочная продукция
Сырое молоко
Пищевая продукция
Детское питание
Сырье и корма
Функциональное питание
Упаковочные материалы
Компоненты и ингредиенты
Преимущества
Опыт
Стратегия
Инновации
На базе института ВНИМИ
Особенности работы
Профильное предприятие
Единственное в России профильное учреждение, которое занимается молоком и сырьём
Разработка нормативов
Участвуем в разработке законодательных и правовых документов,
Станрдартизация методик
Занимаемся разработкой методик измерений и их стандартизаций
Почему мы?
1127
стандартов, методических указаний и руководств внедрено в лабораторную практику. И нормативно-техническая база постоянно обновляется.
143
уникальные методики исследования жирового состава разработаны нашей лабораторией, в том числе: определения «истинного» белка молока, углеводного состава и многие другие.
Разработка методов
Особое внимание уделяется идентификации и выявлению фальсификации молока-сырья и продуктов переработки молока, не молочных компонентов для составных продуктов
Комплексные исследования
На основе накопленного исследовательского материала подготовлен ряд методических рекомендаций по оценке качества и безопасности молока-сырья. Определён комплекс показателей, необходимых для оценки качества молока-сырья и проведения идентификации
Многолетний опыт в сфере научных исследований дает лаборатории мощное конкурентное преимущество
КОМАНДА
Мяленко Дмитрий
Эксперт
Мельденберг Дарья
Эксперт
Винокурова Олеся
Эксперт
Робкова Татьяна
Эксперт
Семенова Елена
Эксперт
Симонов Кирилл
Эксперт
Кабанова Любовь
Эксперт
Здоровцова Алла
Эксперт
СТРАТЕГИЯ РАБОТЫ
1
Постоянное развитие
Мы постоянно развиваемся, расширяя область применения современных методов анализа и аналитического оборудования.
2
Внедрение стандартов
Осуществляем гармонизацию международных стандартов (ISO, IDF, АОАС), внедряя их в практику испытаний
3
Мониторинг показателей
Проводим мониторинг показателей качества и безопасности. Аналитику результатов исследований. Разрабатываем способы биохимической оценки состава молочного сырья.
Контакты
Телефон: +7 499 236 4481
Email: ilmoloko@mail.ru
Email: ilmoloko@mail.ru
115093, Москва, ул. Люсиновская 35, корпус 7
